Длительное хранение вин в обычном подвале

Длительное хранение вин в обычном подвале

Как мы уже знаем из статьи «Оборудованное помещение для хранения вина», (в которой мы рассмотрели создание идеальных условий для длительного хранения вин), подвал частного дома — оптимальное место, в котором можно держать винную коллекцию.

Это на 100% так, когда у вас есть весомое количество свободных финансовых средств (денег, бабулек, гульденов, лаве и т.д.), чтобы быстро и функционально обустроить ваш подвал и создать там все требуемые условия для правильного хранения вин. Подробнее

Оборудованное помещение для хранения вина

Создание идеальных условий для правильного хранения вин (собрания и содержания отличной винной коллекции) требует от нас не просто купить и поставить дома красивый и дорогой винный шкаф.
Это значит, что нам нужно создать нашим прелестным бутылочкам настоящее «райское место», которое мы по праву можем назвать винной комнатой или, если говорить более официально — «оборудованным помещением для хранения вин».

И это одновременно означает, что нам нужно будет учесть все аспекты и все факторы, влияющие на правильное хранение вина. Подробнее

Винный шкаф — технологии, вместимость, цены, выбор

Итак, если по каким-то причинам, сделать отдельное помещение для длительного хранения вина в квартире или доме у вас не получается, переделать подвал под винотеку — тоже, то идеальным вариантом будет приобретение специального винного шкафа (одного или нескольких).

Ведь специализированный винный шкаф — это ведь не что иное, как маленькая винная комната. Подробнее

Образец из подвала — Maison Francois Martenot Cotes du Rhone Villages 2013

Образец из подвала — Maison Francois Martenot Cotes du Rhone Villages 2013

Тип вина: Красное сухое.
Год урожая: 2013.
Страна: Франция
Регион: Долина роны (Кот дю Рон Вилляж).
Виноград: Гренаш, Сира.
Где хранилось: Подвал частного дома
Условия хранения: Отличные

1-я дегустация — Май 2016 года.
Ароматика: подвяленные красные ягоды, еле-заметные нотки спелой вишни, еле-заметные нюансы темных слив, легкая минеральность, еле-заметные цветочные нюансы, соломенные нотки, оттенки сухих трав, еле-ощутимые специи. Подробнее

Выбор винных стеллажей

Выбор винных стеллажей

Немаловажным фактором правильного длительного хранения вин служит использование качественных и оптимально сделанных винных стеллажей.

В этой статье мы с вами рассмотрим именно отдельно стоящие стеллажи (не включая стеллажи и полки внутри готовых винных шкафов) для подвалов и винных помещений, профессионально оборудованных для хранения вина.

Каков же он — идеальный винный стеллаж? Подробнее

Что храним. Крепкие напитки.

Что храним. Часть 2. Крепкие напитки

Не секрет, что многие обладатели «винных погребов», помимо различного вина, коллекционируют и крепкие напитки.
Виски и коньяк, кальвадос и водка, джин и текила, ром и полугар, байцзю и чача — мир знает сегодня десятки вариантов уникальных и знаменитых сортов «крепкого», которые служат предметом собирательства, ну и конечно — грамотного и утонченного употребления.

Рассмотрим — какие особенности хранения крепкого алкоголя существуют, а также посоветуем — какие варианты крепких напитков могут находиться в поле зрения настоящих любителей отличного алкоголя. Подробнее

Образец из подвала - Chateau Lafont Grand Vin de Bordeaux 2012

Образец из подвала — Chateau Lafont Grand Vin de Bordeaux 2012

Тип вина: Красное сухое.
Год урожая: 2012.
Страна: Франция
Регион: Бордо.
Виноград: Каберне Совиньон, Мерло.
Где хранилось: Подвал частного дома
Условия хранения: Отличные

1-я дегустация — Май 2016 года.
Ароматика: легкие нотки темной сливы, тона подвяленных красных и темных ягод, еле-заметные оттенки черной смородины, легчайшие нотки спелой вишни, минеральные тона (почва), еле-ощутимые цветочные нюансы, легкие оттенки специй (перец). Подробнее

Где купить вино

Где купить вино (в том числе и для длительного хранения)

Занимаясь активными дегустациями вина (большая часть вин для которых была приобретена) вот уже шестой год я с большой радостью предоставляю вам перечень торговых предприятий:
супермаркетов, специализированных алко-маркетов, магазинов-бутиков импортеров алкоголя,
наиболее популярных Интернет-магазинов в которых вы сможете приобрести огромное количество вин — как для обычного ужина или поездки «на шашлычки», собственной «медитации» с бокальчиком, праздничных мероприятий и подарка, так и для закладки вин на длительное хранение (в коллекцию). Подробнее

Условия длительного хранение вина в доме или квартире

Условия длительного хранение вина в доме или квартире

Итак, свершилось!
Вы решили завести в доме или квартире свою личную винную коллекцию.
И тогда, вполне резонно появление в вашей голове вопроса — «А что мне нужно сделать (купить, выпилить, настроить, установить) — чтобы купленные за «свои кровные» красивые бутылочки с восхитительным белым, розовым или пурпурно-красным вином — не превратились со временем в компот, уксус или еще что похуже?» Подробнее

Что храним. Часть 1. ВИНО

Итак, вы решили создать свой небольшой запас алкоголя, свою АЛКО — КОЛЛЕКЦИЮ.

В советские времена, премиальный, или просто добротный алкоголь, хранящийся дома называли словом «бар».

«- Ну давай посмотрим, что есть в Твоем баре?» — говорили друзья или коллеги, приходящие в гости. Вспоминается эпизод фильма «Иван Васильевич меняет профессию», когда Жорж Милославский, опершись локтем на картинку — открывает премиленький барчик в стене… Подробнее