Так как мы находимся в России, было бы правильным использовать базу данных вин, стоящих именно на полках российских магазинов (как физических супермаркетов и алкомаркетов, так и Интернет-магазинов).
Причем эта база не должна слепо копировать оценки международных агрегаторов типа Vivino, Wine-searcher или прочых, а быть представлена оценками и комментариями конкретного винного специалиста (эксперта).
База, наиболее полно удовлетворяющая вышеприведенным требованиям находится на портале garryspirit.ru и она предстанет вашему вниманию по указанной ссылке.