Тип вина: Красное сухое
Год урожая: 2012
Страна: Италия
Регион: Сицилия
Виноград: Неро д’Авола.
Крепость: 13%
Где хранилось: Подвал частного дома
Условия хранения: Отличные
1-я дегустация — июль 2017 года.
Аромат: Аромат: спелая вишня, нотки красных и темных ягод, черная смородина, чернослив, травы, почва, еле-заметная животная нота, специи (перец).
Вкус: среднетелое, слегка сладковатое, спелая вишня, черная смородина, красные и темные ягоды, средняя кислотность, животные нотки, немного «чернильных» тонов, почва, травы, специи (перец), цветы (фиалка), довольно терпковатое в послевкусии.
Резюме: банальное (6 из 10).
2-я дегустация — сентябрь 2023 года (более 5-ти лет хранения в подвале).
Зрительно — вино бледно вишневое, с легким оранжевым «кантом».
Аромат: сыроватая почва, сырой подвал, еле-заметные животные тона, слегка преловатые травы, старое вишневое варенье, немного увяленных ягод, еле-заметные пасленово-овощные нотки (свекла), сухие травы.
Вкус: легчайшая сладковатость, старый джем из черных слив, старое вишневое варенье, пыль, почва, сырой подвал, еле-заметные животные тона, преловатые травы, немного увяленных ягод, еле-заметные пасленово-овощные нотки (свекла), сухие травы, легкая горчинка, вяжущие ноты, средняя кислотсность.
Заслуживает оценку — 3 из 10 баллов.
Выводы: В результате — вино было вылито в раковину. Надо сказать, что вино уже было приобретено в 2016 году довольно немолодым для ординарного (обычного) вина из сорта Неро д’Авола (сделано в 2013, поставлено на полку вероятно в 2014-2015 году).
Вероятно отсутствие выдержки в бочке, год-два в супермаркете — сказались на качестве вина после стольких лет хранения.
Однако важнее всего, на мой взгляд — здесь влияние этого южного сорта (Неро д’Авола), который редко используется для производства долго-живущих вин с большим потенциалом хранения.
Большинcтво производителей выдерживает Неро д’Авола в стали или бетоне, что дает яркие и «перечные» вина с умеренной или средней кислотностью.
Я не рекомендовал бы хранить недорогие вина из этого сорта, за исключением случаев, если к вам попала молодая бутылочка премиального вина от Planeta или Gulfi.