Дней десять назад я был на одной интересной дегустации.
Её организатор (Максим Мискилев) предложил желающим проверить — как «держатся» российские красные вина при довольно длительном хранении? Образцы все это приличное время с года выпуска в обращение, хранились в отличных условиях в подвале у организатора.
Все вина, для большего интереса дегустировались в мешках из непрозрачной ткани (т. е. «вслепую»), а для пущей интриги в состав крымских образцов была добавлена одна «темная лошадка» из Краснодарского края. Уж очень хотелось понять — как стареет это конкретное, не очень дорогое вино, которое получило довольно высокие баллы на зарубежном конкурсе Decanter.
Итак, перечисляю все девять красных вин, участвовавших в дегустации (фото выше):
- Mangup Syrah reserve 2017
- Mangup Cabernet Sauvignon reserve 2017
- Mangup Red Blend reserve 2017
- Yaiyla Pinot Menier reserve 2017
- Бельбек Саперави Винный Клуб 2016
- Шумринка Семисам Саперави-Сира 2018 («темная лошадка» из Краснодарского края)
- ESSE Каберне Фран 2018
- Alma Valley Pinot Noir reserve 2015
- Alma Valley Merlot reserve 2015
К моему удивлению, топовым вином дегустации как раз и оказалось недорогое (в районе 1000 рублей в розницу) вино из Краснодарского края: Семисам Саперави — Сира 2018.
Первый раз я пробовал вино этого года урожая на московском Конкурсе Сомелье в 2020-м году. И оно мне показалось довольно прозаическим, «глуховатым» в аромате и вкусе, а также слегка вяжущим, с горчинкой и терпковатым. Оценку поставил ему тогда 7/10 баллов (добротное). Но надо сказать — оно было лучшим среди остальных красных ассамбляжей от Шумринки.
Полную версию статьи Вы можете прочитать на сайте garryspirit.ru